“Si les jardins de sagesse ne répondent pas en Europe à un unique principe formel, beaucoup auront, au moins symboliquement, ménagé une place aux herbes folles, c’est-à-dire acquiescé au fait que le monde échappe à notre vouloir et excède notre savoir.» Conclusion de Jardins de sagesse en Occident, Hervé Brunon, Editions du Seuil, mars 2014